Cafetera Espresso Ascaso Steel DUO PLUS PID - Inox
SKU:ASCDUOPIDINOX-PLUS
- Precio regular
- USD 2,415.00
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La Ascaso Steel DUO PLUS es una cafetera espresso compacta de doble termobloque con control de temperatura PID, pre-infusión y la capacidad de vaporizar y preparar café simultáneamente. Fabricada en Barcelona, está diseñada para entusiastas del café que buscan un rendimiento de espresso de nivel profesional en casa.
La Cafetera Espresso Ascaso DUO PLUS
Presentamos la Cafetera Espresso Ascaso DUO PLUS: la máquina compacta definitiva, meticulosamente diseñada para hogares, oficinas y para quienes buscan un café excepcional. Evolucionando de la muy querida Ascaso DUO, esta maravilla mejorada no solo conserva la excelencia de su predecesora, sino que supera las expectativas con una serie de características avanzadas y funcionalidades mejoradas. Esperada con impaciencia por los apasionados aficionados de Ascaso y los baristas exigentes, esta máquina cambia las reglas del juego.
En particular, la Ascaso DUO PLUS presume de avances inigualables: control de temperatura independiente para el termobloque de preparación y el de vapor, capacidades de pre-infusión, modos de ahorro de energía y programación personalizable para uno o dos espressos. Elevando la experiencia del espresso, su característica más aclamada sigue siendo inigualable: la capacidad de vaporizar leche y extraer café simultáneamente, una ventaja destacada que la distingue en el mercado.
Características clave y mejoras:
- Palanca de varilla de vapor tipo joystick (de nogal): Experimenta un mayor control y potencia de vapor para tus necesidades de espumado, añadiendo delicadeza a tus habilidades de barista.
- Ducha de competición: Garantiza extracciones precisas y uniformes, mejorando la calidad de cada shot de espresso.
- Rejilla de goteo de alambre: Mejora la limpieza y el mantenimiento, facilitando un drenaje eficiente del agua para un espacio de trabajo impecable. Extraíble.
- Prensador de acero inoxidable mejorado: Eleva la precisión del prensado, contribuyendo a la extracción perfecta del espresso.
- Dos boquillas de vapor: Ofrecen flexibilidad para satisfacer diversas necesidades de espumado; de 1 y 3 orificios.
- Grifo de agua caliente: Fabricado en acero inoxidable para asegurar la longevidad, permite una regulación precisa de la temperatura del agua para una variedad de bebidas como Americanos, té y cacao, y calienta cómodamente las tazas a la perfección.
- Junta de portafiltro de silicona de grado alimenticio: Asegura un sellado seguro e higiénico entre el portafiltro y el cabezal del grupo, manteniendo la limpieza y evitando que cualquier sabor o residuo no deseado afecte su espresso.
Características heredadas para un espresso excepcional:
- Control electrónico de la temperatura del grupo: Control de temperatura PID con pantalla digital ajustable en incrementos de un grado, garantizando precisión en la preparación.
- OPV (Válvula de sobrepresión) ajustable: Mantiene la presión de preparación óptima, asegurando shots de espresso consistentemente aterciopelados y deliciosos.
- Ajustes volumétricos programables: Ofrece preinfusión, shot individual, shot doble y auto-apagado, garantizando un espresso de alta calidad de forma constante y sencilla.
-
Calientatazas activo: Ayuda a preservar la temperatura, los sabores y la calidad general del espresso.
Por qué elegir la DUO PLUS en lugar de la DUO estándar
- Estabilidad PID mejorada para los circuitos del grupo y del vapor.
- Nueva palanca de vapor tipo joystick de nogal para un control preciso de la leche.
- Ducha de competición para una mejor extracción.
- Mejoras en el prensador y la bandeja de goteo de acero inoxidable.
Usuarios y aplicaciones ideales
- Baristas caseros que buscan un espresso con calidad de cafetería.
- Pequeñas oficinas que necesitan funcionalidad de doble uso.
- Profesionales que requieren equipos compactos y consistentes en casa.
Garantía y calidad de construcción
- Garantía de 12 meses: Cubre defectos debido a mano de obra y materiales defectuosos durante doce meses a partir de la fecha de compra para uso doméstico.
- Garantía de 5 años para calderas y grupos con termobloque: Asegura fiabilidad y funcionalidad durante cinco años a partir de la fecha de compra para uso doméstico.
- Cuerpo de la Steel DUO PID: Fabricado en acero al carbono con recubrimiento en polvo y acero inoxidable pulido, combinando durabilidad con atractivo estético.
- Portafiltros profesionales de 58 mm: Con un mango de madera de nogal real, diseñados ergonómicamente para complementar cualquier espacio.
- Grupo termobloque de aluminio y acero inoxidable: Garantiza vapor continuo e ilimitado con un consumo mínimo de energía y una estabilidad mejorada.
- Prevención de la cal: El termobloque de acero inoxidable previene la acumulación de cal, asegurando longevidad y un rendimiento constante.
- Sistema de agua fresca: Garantiza la máxima calidad en cada shot de espresso al extraer agua fresca cada vez.
- Construcción apta para alimentos: El circuito de agua de acero inoxidable AISI 316 garantiza la pureza del agua sin ninguna migración de metales.
Cestas profesionales y complementos
- 5 cestas profesionales; 7g, 14g, 18g, 21g, y 1 ciega.
- 1 prensador de acero inoxidable.
- 2 portafiltros con mangos de nogal; doble y sin fondo.
- 2 boquillas de vapor; de un orificio y de 3 orificios.
- 1 cuchara de café.
Descubra la cúspide de la innovación, donde la excelencia en la preparación del café se une a una comodidad sin igual: la cafetera espresso Ascaso DUO PLUS redefine el arte de hacer café, satisfaciendo las necesidades de los apasionados entusiastas del café y los profesionales con sus características innovadoras y un rendimiento superior.
Preguntas frecuentes
¿La DUO PLUS puede preparar café y vaporizar al mismo tiempo?
Sí. El sistema de doble termobloque permite la preparación y el vaporizado simultáneos, mejorando la eficiencia del flujo de trabajo.
¿La DUO PLUS puede preparar café y vaporizar al mismo tiempo?
Sí. El sistema de doble termobloque permite la preparación y el vaporizado simultáneos, mejorando la eficiencia del flujo de trabajo.
¿Este modelo es adecuado para uso doméstico?
Sí. Su tamaño y funcionalidad la hacen ideal para baristas caseros serios.
¿Cuál es la principal diferencia con la Ascaso DUO?
La PLUS añade control de precisión PID, una varita de vapor mejorada y componentes de durabilidad mejorados.
Acerca de Ascaso
Con sede en Barcelona, España, Ascaso lleva más de 60 años fabricando a mano máquinas de espresso de precisión. Su enfoque en materiales de calidad y un diseño innovador de termobloque garantiza fiabilidad, rendimiento y atractivo estético tanto para uso doméstico como profesional.
Especificaciones
|
Fabricante |
Ascaso |
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Ancho |
10,5 pulgadas |
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Profundidad |
12,5 pulgadas / 17 pulgadas con el portafiltro |
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Altura |
15 pulgadas, 16 3/16 pulgadas con palanca de vapor |
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Vatios |
2100W |
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Voltios |
120V |
| Tipo de enchufe | NEMA 5-20, Requiere un circuito de 20 amperios - adaptador incluido |
| Longitud del cable | 50" |
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Programabilidad |
PID, Pre-infusión, Tiempo de extracción |
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Material de la carcasa |
Aluminio |
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Material de la caldera |
Aluminio revestido de acero inoxidable |
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Altura libre para la taza |
3 pulgadas |
|
Tamaño del depósito |
67 onzas |
|
Válvula solenoide |
Sí |
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Calientatazas |
Sí |
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Tamaño del portafiltro |
58mm |
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Portafiltros disponibles |
Sin fondo, cápsulas E.S.E., presurizados y no presurizados |
|
Tiempo de calentamiento: preparación |
3:30 |
|
Diseño de la caldera |
Doble caldera termobloque |
|
Compatible con cápsulas |
Sí - sin adaptación |
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Fuentes de agua |
Depósito/Tanque interno |
|
Apagado automático |
Sí |
|
Encendido automático |
No |
|
Pre-infusión |
Sí |
|
Material |
Aluminio |
| Material del depósito de agua | Policarbonato con aprobación NSF y FDA para uso alimentario |
| Material del tubo flexible | Silicona |
| Material del cuerpo del caudalímetro | PBT (Arnite) 35%GF conforme a NSF |
| Destinado solo para uso doméstico |
Esta máquina está diseñada para uso residencial y no está aprobada para entornos comerciales o de cafetería. El uso comercial puede anular la garantía y crear condiciones de funcionamiento inseguras. |
Cafetera Espresso Ascaso Steel DUO PLUS PID - Inox Review Summary
What people like
Pros
- Dual Thermoblock System: This feature allows users to pull espresso shots and steam milk at the same time, eliminating the wait time between brewing and frothing common in other home machines.
- Fast Heat-up Time: The unit is ready to use in just a few minutes, which is significantly quicker than traditional boiler-based systems and ideal for those with busy morning routines.
- Precise PID Control: Digital temperature management ensures stable brewing conditions and allows for to-the-degree adjustments to suit different coffee roasts and flavor profiles.
- Premium Build Quality: Constructed with a robust steel body and elegant walnut wood accents, the machine offers a durable feel and a high-end look for any kitchen countertop.
- Rich Accessory Kit: It includes professional-grade tools like spouted and bottomless portafilters, a stainless steel tamper, and five different precision filter baskets right out of the box.
- Compact Desktop Footprint: Despite its powerful dual-functionality, the machine maintains a relatively small size that fits comfortably in spaces where larger commercial-style units might not.
Cons
- Vibration Pump Noise: Some users find the internal pump and pulsing steam wand to be relatively loud, which can lead to vibrations that cause cups on the top tray to rattle.
- Side-Access Reservoir: The water tank slides out from the right side rather than the front or top, making it difficult to access or monitor levels if the machine is placed in a corner or tight space.
- 20A Power Requirement: The high-wattage heating elements may require a 20-amp circuit to function at full capacity, which is not standard in every residential kitchen and might limit placement.
- Drip Tray Design: The shallow tray and its removable grill lack rubber padding, leading some owners to report that the assembly can slide slightly or vibrate during the brewing process.
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